老吃加工食品 早亡风险高

  过度加工食品平日是指开袋即食的食品,比如蛋糕、饼干等,它们美味便利,遭到很多人爱好。但是,这类食品也存在必定的健康隐患。研究发明,食用太多过度加工食品会增长早亡风险。

  在法国,过度加工食品供给的热量约占人们平常饮食总热量的14%。专家研究小组以4.5万名45岁以上参试者为对象,展开了为期7年的跟踪查询造访。参试者每6个月接收3次网络在线查询造访,随机报告请示近两周内花费的食品和饮料情况。7年以后,成果显示,602名参试者死亡,个中219人死于癌症,34人死于心血管疾病。研究人员重点对这些参试者的饮食构造与其他参试者的相干数据进行比较分析。成果发明,过度加工食品摄取量的增长与死亡风险存在重要接洽关系:摄取过度加工食品每增长10%,过早死亡的风险就会增长15%。

  专家表示,过度加工食品糖、盐和饱和脂肪酸含量偏高,热量也较高,并且很多养分素在加工过程当中损掉了,这些身分会增长慢性病的风险,从而增长早亡风险。

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